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かにたろうクッキー
¥324
★かにたろうクッキー 無農薬・有機質肥料で育てられた可児市特産の里芋「土垂れ」を使い、その美味しさと食感を生かすために適温で熱処理しペースト状にして練り込んだクッキーです。 贅沢なひと口、かにたろうクッキーの魅力に触れてみませんか?このクッキーは、可児が育んだ厳選された素材を使い、職人の手によって丁寧に焼き上げられた逸品です。サクサクとした食感と、口の中で広がる香ばしい風味が特徴で、どなたにも愛される味わいとなっています。見た目も可愛らしく食べやすい形をしており、プレゼントやお茶うけにもぴったりです。見た目と味わいが相まって、シーンを選ばずに楽しめる一品です。 また別売の「くりミルク」「はちみつジンジャー」のコンフィチュールにつけて食べると、また一風変わった美味しさが味わえます。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズは食べきりサイズで、小さなお子様から大人、シニアの方まで安心して楽しめます。 ■ 素材/製造国 ・岐阜県可児市の恵那川上屋咲久舎工場で丁寧に製造されています。品質管理にも力を入れており、安心してお召し上がりいただけます。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・常温で保存できますが、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けており、発送はご注文を確認後、通常3〜5営業日内に行います。配送にかかる時間は地域により異なる場合があります。 ■ その他の情報や注意事項 ・アレルギー情報については、小麦、乳成分を含みます。特にアレルギーがある方はご注意ください。 ご質問やご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。皆さまのご利用を心よりお待ちしております。
かにたろうクッキーコンフィチュールくりミルク
¥324
可児市でも栽培されている厳選された栗をたっぷり使い、その美味しさや香りを残すために余計なものは要れずまろやかに仕上げた栗のミルクジャムです。 まろやかなミルクの風味が溶け込み、クリーミーで風味豊かな味わいを実現しています!サクサクのかにたろうクッキーと組み合わせると、口の中で広がる絶妙なハーモニーを感じることができます。おやつやティータイムにぴったりの一品で、かにたろうクッキーとご一緒に、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。 内容量: 30g 賞味期限:2カ月
かにたろうクッキーコンフィチュールはちみつジンジャー
¥324
「本当の蜂蜜の美味しさをお届けしたい」という想いのもとで生産されている可児市の養蜂家Honey farm Melの蜂蜜を使い、その美味しさを生かしつつしょうがを入れることですっきりとした食べ口にしたジャムです。 ジンジャーのスパイシーさに、はちみつの優しい甘さが絶妙に絡み合い、一口ごとに心地よい余韻が広がります!この風味は、サクサクのかにたろうクッキーとの相性抜群で、シンプルながらも特別なティータイムを演出します。 かにたろうクッキーと一緒に楽しむことで、新しい食の体験が広がります。このコンフィチュールは、さまざまなお料理やデザートにもアレンジが可能ですので、料理好きな方にもお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、特別な方へのプレゼントとしても最適です。 内容量: 30g 賞味期限:2カ月
かにたろうクッキーギフトセット
¥1,944
クッキー4袋に栗ミルク・蜂蜜ジンジャーの各コンフィチュールが入ったギフトセットです。職人の手で丁寧に焼き上げられたこのクッキーは、見た目も可愛らしく、老若男女問わずご満足いただける味わいとなっています!贈り物や手土産に最適で、大切な方への心のこもったプレゼントとしても喜ばれることでしょう。 同梱されているしおりにはチャーミングでサステナブルな「かにたろうのおはなし」が綴られています。 ■ 内容量/バリエーション ・ クッキー4袋/コンフィチュール2種入 ■ 賞味期限 ・2カ月 ■ 素材/製造国 ・岐阜県可児市の恵那川上屋咲久舎工場で、厳選された地元の素材を使用して丁寧に製造されています。品質管理にも十分配慮しており、安心してお召し上がりいただけます。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・高温多湿を避けて保管をお願いいたします。開封後はお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けており、発送はご注文を確認した後、通常3〜5営業日以内に行います。配送にかかる時間は地域によって異なる場合があります。 ■ その他の情報や注意事項 ・アレルギー情報について、小麦や乳成分を含みます。アレルギーがある方はご注意ください。 ご質問やご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。皆さまのご利用を心よりお待ちしております!
かにたろうクッキーとは?
岐阜・可児市特産の「土垂れ」という品種の里芋を使い、恵那川上屋と協働してクッキーを作りました。
里芋は、可児市内の休耕田を使って里芋栽培に取り組む団体「さといも塾」が、無農薬・有機質肥料で育てています。
親芋など、市場に出回らず、場合によっては捨てられてしまう部分を、そのおいしさを生かすために適温で熱処理し、ペースト状にして練り込みました。
ストーリー
かにたろうのおはなし
雄大な木曽川と、その流れに寄りそう可児川。
二つの川の恵みをうける可児のまちに、
さといもを育てて暮らす
おじいさんとおばあさんがいました。
ふたりの育てる、古くから伝わる品種「土垂れ」は
木曽川の運ぶ栄養ゆたかな黒土のおかげで、
ほどよくねっとりとした口当たりと
もちもちした食感で親しまれていました。
ある秋の、さといも収穫日和のこと。
おじいさんとおばあさんが畑仕事をしていると
太陽の光にひときわ輝く、
大きなさといも葉の下から
おんぎゃあと泣く声が聞こえてきました。
あわてて根元の土を掘り起こしてみると、
まるまるとふくらんださといもの親芋に、
ちょうど、さといもほどの大きさの赤んぼうが
子芋のように連なっているではありませんか。
赤んぼうは自分でも子芋を両手に抱え、
ふたりを見ると泣きやんで、にこにこ笑いました。
ふたりはとてもおどろきましたが、
可児の育んだ土から生まれたことにちなんで
赤んぼうを「かにたろう」と名づけ、
よくかわいがって大事に育てました。
やがて、
すくすくと優しい少年に育ったかにたろうは
たくさん穫れたさといもをまちの人たちと
一緒においしく食べる方法を
いつも考えていました。
ある日、畑に転がっているさといもを見て
「これはいつ収穫するの?」と
かにたろうが尋ねると、
「もったいないが、これは捨ててしまうんだよ」
とおばあさんが言いました。
かにたろうは言いました。
「捨てずに食べる方法を、
ぼくが考えてみてもいい?」
あれこれと試した末、かにたろうのさといもは
さまざまな食べものに使える粉末やペーストになり
料理やお菓子にその姿を変えて評判を呼び、
愛されるようになりました。
可児はいつしか、
おいしいさといものまちとして知れわたりました。
かにたろうは、
いまも新しいさといもの食べ方を空想しながら
可児川のほとりで、
おだやかに暮らしています。
可児市と(株)良品計画で特産品や地域ブランドの開発及び販売、
販路拡大などを目的とした地域商社「一般社団法人カニミライブ」を2024年5月31日に設立しました。
可児市と(株)良品計画は2023年6月に「地域活性化等に関する包括連携協定」を締結し、
2023年11月には「無印良品 ヨシヅヤ可児」の店舗内に可児市立図書館の分館である「カニミライブ図書館」が設置され、
図書館を拠点に地域活性化や子育て支援、健康維持に関する取り組みを進めています。
図書館や無印良品の店舗の活用も含め可児市と良品計画それぞれの枠組みを超えて、
地域の仕事を創出し、地域の事業を活性化することで可児市の課題解決を進め、
市民が主体となった事業の発展と経済的な自立を支援する組織が「一般社団法人カニミライブ」です。
また地域経済の振興だけでなく、
広く地域の魅力を発信し多くの方にその魅力を発見してもらう取り組みも行い、
様々な活動を通じた関係人口の創出や定住促進なども進めるとともに、
一般社団法人として公平・公益・公共性を重視し、
特産品販売などによる収益を地域に還元し、さらなる活性化へつなげてまいります。